V Tapas&Blogs
Este era un Tapas&Blogs un poco más especial (si cabe) que los anteriores, por varios motivos. En primer lugar, ya conocía a mucha gente, por lo que iba con ganas de reencontrarme con amigos. El tema me llamaba bastante ya que es algo muy desconocido y del que quería aprender más. Y otro de los motivos era desvirtualizar a muchas personas pendientes (fagorindustrial, campofrío…).
Mis humildes reflexiones:
La teoría: Ana y Víctor, de caminar sin gluten, supieron captar la atención del aforo en pocos minutos. Lo que nos relataban no era simple teoría, sino su propia experiencia y eso se nota. Se agradece que alguien te hable desde la cercanía y la experiencia.
La cena: Fue una gran sorpresa ver qué cantidad de cosas pueden cocinarse sin gluten. Un menú muy llamativo y apto para celiacos.
La organización: Excelente, como siempre. Me gustó el nuevo formato: tipo cóctel. La verdad es que es una buena forma de hablar con todo el mundo, conocer a los nuevos, entablar diferentes conversaciones…
El local: Bastante bien, aunque eché en falta más iluminación. Ninguna de las fotos que saqué, salió “decente”. Es un punto que se debe mejorar en los posteriores locales.
El ambiente: Muy bueno. Cada vez se une más gente, y eso es genial.
La pega: ¡No haberme quedado a la pose final! Me da rabia irme antes de tiempo, pero es que el viernes toca madrugar más de la cuenta…
La anécdota: “¿Y vosotros qué sois?” -Me preguntó una chica en el baño- “Es que andáis sacando fotos a todo lo que coméis… ¡Qué raros!”
La buena notica: Camino de casa, en el metro, me enteré de que el Atlético de Madrid estaba en la final de la Uefa. Sin duda una buena forma de terminar la noche.
¡Gracias y hasta el próximo Tapas&Blogs!
